El Ayuntamiento de Bilbao ha dado un paso más en su apuesta por la filosofía Slowfood, y es que ha publicado por primera vez el libro Terra Madre, de Carlo Petrini, en euskera, encargándonos el diseño, maquetación y edición del mismo.

Hace más de 20 años que el autor de este libro y presidente del movimiento Slowfood internacional ayudó a fundar esta corriente, en Roma. Desde entonces, esta filosofía de entender la vida, basada en el compromiso con la calidad y en el respeto, se ha convertido en un fenómeno mundialmente conocido.

El Ayuntamiento de Bilbao ha editado 1.500 ejemplares de este “manual de ética alimenticia”, en el idioma que representa a un pueblo y a una identidad cultura y culinaria, en el marco del convenio de colaboración con Slowfood Bilbao Bizkaia que firmó en 2009.